용인은 다양한 먹거리가 가득한 도시로, 특히 정통 한식을 제대로 맛볼 수 있는 숨은 맛집들이 많습니다. 신선한 재료와 전통 조리법을 활용한 한식당들은 현지인들에게 꾸준히 사랑받고 있으며, 외국인들에게도 한국 음식의 진수를 선보이는 곳들 입니다. 이번 글에서는 용인에서 정통 한식을 맛볼 수 있는 추천 맛집을 소개합니다.
1. 전통 한정식을 맛볼 수 있는 곳
한정식은 다양한 반찬과 함께 균형 잡힌 한 끼 식사를 제공하는 한국 전통 요리 방식입니다. 정갈한 맛과 다채로운 메뉴 구성이 특징이며, 특별한 날 방문하기 좋은 곳들입니다.
① 수담한정식
기흥구에 위치한 수담한정식은 용인에서 가장 유명한 한정식집 중 하나로, 신선한 재료를 사용한 다양한 반찬과 정갈한 요리를 제공합니다. 대표 메뉴는 ‘한우 불고기 정식’과 ‘전통 갈비찜’이며, 부드러운 고기와 깊은 양념 맛이 일품입니다. 코스로 제공되는 정갈한 반찬들은 계절에 따라 변화하며, 한국 전통 가옥 스타일의 내부 인테리어 덕분에 정겨운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.
② 옛뜰 한정식
처인구에 위치한 옛뜰 한정식은 자연 속에서 조용하게 한식을 즐길 수 있는 곳입니다. 대표 메뉴는 ‘연잎밥 정식’과 ‘된장찌개 한상’으로, 건강한 식재료를 활용한 한정식 메뉴들이 가득합니다. 특히, 직접 담근 장류를 사용해 깊고 진한 맛을 내는 것이 특징이며, 가족 모임이나 중요한 자리에서 방문하기 좋은 곳입니다.
2. 정통 한식 고깃집
한식에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 고기 요리입니다. 용인에는 한우 전문점과 돼지갈비 맛집들이 많아 고기 애호가들에게 인기 있는 곳들이 많습니다.
① 용인한우마을
처인구에 위치한 용인한우마을은 품질 좋은 한우를 제공하는 곳으로 유명합니다. 대표 메뉴는 ‘한우 등심’과 ‘한우 육회비빔밥’으로, 신선하고 부드러운 한우를 제대로 즐길 수 있습니다. 고기를 주문하면 다양한 밑반찬과 함께 직접 만든 장아찌가 제공되며, 고기의 풍미를 한층 더 높여줍니다.
② 용인갈비정육식당
기흥구에 위치한 용인갈비정육식당은 돼지갈비와 양념갈비가 유명한 곳입니다. 대표 메뉴는 ‘양념 돼지갈비’와 ‘숯불 돼지목살’로, 달짝지근하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 숯불에 구워 더욱 풍미가 살아 있으며, 함께 제공되는 된장찌개와 공기밥은 한식의 정수를 느끼기에 충분합니다.
3. 전통 국밥과 찌개 맛집
한국의 대표적인 서민 음식인 국밥과 찌개는 간편하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 용인에는 오랜 전통을 자랑하는 국밥 전문점들이 많습니다.
① 용인순대국
기흥구에 위치한 용인순대국은 30년 넘는 전통을 자랑하는 국밥 전문점입니다. 대표 메뉴는 ‘순대국밥’과 ‘머리고기 수육’으로, 깊고 진한 국물과 쫄깃한 순대가 조화를 이루는 것이 특징입니다. 특히, 직접 끓여내는 육수는 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑하며, 청양고추와 새우젓을 곁들여 먹으면 더욱 감칠맛이 살아납니다.
② 남도 해물뚝배기
처인구에 위치한 남도 해물뚝배기는 해산물을 이용한 한식 요리를 선보이는 곳입니다. 대표 메뉴는 ‘해물뚝배기’와 ‘전복삼계탕’으로, 신선한 해산물이 듬뿍 들어가 진한 국물 맛을 느낄 수 있습니다. 특히, 해산물 본연의 맛을 살린 국물 요리는 건강에도 좋은 보양식으로 인기가 많습니다.
용인에는 전통 한식을 제대로 맛볼 수 있는 다양한 맛집들이 자리하고 있습니다. 한정식, 고기 요리, 국밥 등 한국 고유의 맛을 즐기고 싶다면 위에서 소개한 맛집들을 방문해 보세요. 정갈한 한식 한 끼를 통해 건강한 미식 경험을 즐겨보시길 바랍니다.